Ингридиенты для изготовления домашней колбасы купить в Интернет-магазине «Традиция»

Универсальная добавка для приготовления полуфабрикатов, деликатесов из различных видов мяса, рыбы. Упаковка 100 грамм рассчитана до 50 кг готового продукта для рубленных полуфабрикатов, до 16 кг для деликатесов из мяса, мяса птицы, до 20 кг для изготовления колбасных изделий, более подробная информация по дозировке указана на упаковке.

150.00 ₽

+ −

Соль пищевая нитритная (NaNO₂) 0,6% для мясопроизводства

110.00 ₽

+ −

Коллагеновая оболочка 80мм (3м)

Доступность: 1 шт.

Рекомендации по применению: Оболочку предварительно замачивают в 10% растворе поваренной соли при t25C, в течении 25 минут. Формовку колбас проводят сразу после замачивания. Не допускать оставлять оболочку после замачивания более чем на 1 час.

Свяжитесь с нами насчёт цены

Коллагеновая оболочка 55мм (3м)

Доступность: 1 шт.

Данный вид оболочки предназначен для изготовления копченых, вяленых и вареных колбас. Главные преимущества данной оболочки - это ее эластичность, прочность и стабильная форма колбасного изделия.

Свяжитесь с нами насчёт цены

Коллагеновая оболочка 40мм (3м)

Данный вид оболочки предназначен для изготовления копченых, вяленых и вареных колбас. Главные преимущества данной оболочки - это ее эластичность, прочность и стабильная форма колбасного изделия.

Свяжитесь с нами насчёт цены

Соль Нитритная 0,6% Фасовка 500 г

Нитритная соль - это смесь обычной пищевой соли с нитритом натрия. Содержание нитрита натрия: 0,6%

200.00 ₽

+ −

Соль Нитритная 0,6% Фасовка 100 г

Нитритная соль - это смесь обычной пищевой соли с нитритом натрия. Содержание нитрита натрия: 0,6%

120.00 ₽

+ −

Соль Нитритная 0,6% Фасовка 1 кг

Нитритная соль - это смесь обычной пищевой соли с нитритом натрия. Содержание нитрита натрия: 0,6%

280.00 ₽

+ −